Un simple boudin posé sur une assiette ne fait pas une fête. Mais une saucisse parfaitement cuite, juteuse, à la peau bien dorée, peut…
Limiter son apport à 100g de glucides par jour, c'est choisir une trajectoire précise dans la jungle alimentaire. Ce cap, de plus en plus…
Les réservations explosent chaque week-end dans les établissements spécialisés autour de la viande à Rennes. Certains restaurants affichent complet des semaines à l'avance, alors…
Un bol de soupe à la tomate, c'est parfois tout ce qu'il faut pour ramener à la surface une rivière de souvenirs enfouis. Derrière…
Une façade qui claque, un caisson qui flanche, et soudain la promesse d'une cuisine durable s'effrite. Entre deux cuisines affichant le même tarif, la…
Le dictionnaire Larousse recense moins de cinq fruits dont le nom débute par la lettre Q. La législation européenne sur l'étiquetage des denrées alimentaires…
Le pétrissage manuel de certaines pâtes dépasse souvent la force humaine ou la patience la mieux exercée. Certaines recettes exigent des mélanges précis et…
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